Step 10 - Vietnam sud : Ho Chi Minh City again

De retour à Saigon avec les amis cette fois puis Eve et Jérôme. Pour cette 2ème visite de la capitale économique, nous prenons le temps d'expérimenter : manucure, coiffeur, brasserie, galette des rois, chien ... Mais aussi de visiter : musées, marchés, vue imprenable ...

Simon nous emmène faire une balade à pieds à travers la ville (on fera une 10aines d'étapes sur la 20 aines dû à nos nombreux arrêts pipi, j'ai faim, je suis fatigué, je veux pas marcher, j'ai trop chaud, attends je fais une photo, y a quoi là bas ? tiens la rue Pasteur...). 

Nous commençons par le Ben Thanh Market, le grand marché couvert de Saigon où l'on ne croise que des touristes qui font leurs achats souvenirs. Nous passons devant l'horloge du marché qui est décorée pour le Têt puis continuons dans la rue des antiquaires où l'on peut trouver un tas de vieux objets : appareils photos, téléviseurs, poignets de porte, objets en métal...mais aussi si on lèvre la tête de jolies petites maisons coloniales très colorées. 

 

Nous passons la rue Pasteur et faisons un détour par la brasserie Pasteur Street Brewing Co (cachée dans une petite ruelle) pour tester la bière locale et manger un bon burger ! (Hélène préfère gouter le poulet hot hot hot !) 

Il est canon mon nouveau bracelet non ?

Nous continuons par le marché (où nous achetons de l'encens doré avec des paillettes et des inscriptions de toutes les couleurs, mais aussi de l'ananas) puis un stop pour le dessert chez Fanny (une bonne glace à la passion et un café vietnamien...). 

 Zélie et Raphaël qui dessinent leurs glaces ... en l'attendant...

Nous décidons de monter jusqu'au 49ème étage de la tour Bitexco Financial Tower pour avoir une vue incroyable à 360°de Ho Chi Minh City. Les enfants sont fatigués, nous rentrons faire un saut dans la piscine pour se détendre et manger notre diner préféré : le Pho Bo (bouillon avec des nouilles de riz, pleins d'herbes aromatiques et du boeuf). 

Avant le retour en France des amis, nous allons ensemble à la pagode de l'empereur de Jade pour y faire brûler de l'encens à l'amitié ! Quand nous reviendrons en France, nous brulerons le reste de l'encens promis !

Nous avons découvert une autre pagode, cette fois dans le quartier de Cholon avec Eve et Jérôme : Phuc An hoi Quan, très jolie pagode dans laquelle des spirales d'encens tombent du plafond. L'ambiance est particulière, enfumée comme toujours, avec les statues dorées, du rouge, des offrandes. Nous demandons la chance pour notre voyage en caressant la crinière de la statue cheval à l'entrée et en faisant tinter sa cloche.

Durant notre séjour à Saigon, nous avons fait des découvertes culinaires surprenantes ... 

Dans notre boulangerie habituelle nous avons reluqué sur une belle galette des rois que je me suis empressée d'acheter ! quel bonheur de croquer dedans et de gouter ce bon goût de compote de pommes ... et quelle déception lorsque j'ai senti le goût de viande :-( Note pour plus tard, au Vietnam ce ne sont pas des galettes aux pommes mais à la viande ... 

Autre découverte, Duc et sa famille (notre guide rencontrée sur le Mékong) sont venus diner avec nous et ont ramené du chien. Duc nous a apporté 3 sortes : du chien qui ressemble à du boudin (j'ai pas osé gouter), du chien qui ressemble à du magret de canard et du chien qui ressemble à du boeuf. Si l'on fait abstraction que c'est du chien, la viande est bonne mais la sauce qui va avec sent particulièrement mauvais. C'était vraiment drôle de partager cette expérience avec Eve et Jérôme (et de voir la tête de Jérôme !). Contente d'avoir tester et un grand merci à Duc de nous l'avoir apporter car je ne suis pas sûre de le tester sans elle.

Pour les musées, faudra demander à Hélène, Simon et Christophe ! Moi je suis plutôt manucure, coiffeur, pagodes et marchés ;-D